เต้าหู้ลูกเขย
เต้าหู้ลูกเขย
399 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน CALORIES CALORIES 671 LEVEL LEVEL ง่าย
<p>เต้าหู้ลูกเขย  เมนูที่ทำง่ายๆ โดยดัดแปลงจากเมนูไข่ลูกเขย เหมาะกับผู้ทานมังสวิรัติ ทานเจ หรือคนลดน้ำหนักเพื่อดูแลสุขภาพ เพราะเปลี่ยนจากไข่เป็นเต้าหู้ขาวนุ่มๆ ทานกับซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวาน</p>
INGREDIENTS
เต้าหู้ขาวแข็ง
2
ก้อน
น้ำมันมะกอก
2
ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอก
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก
1/2
ถ้วย
เกลือสมุทร
1
ช้อนชา
พริกขี้หนูเม็ดเล็กแห้งคั่วและผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง
METHOD

1. หั่นเต้าหู้ขาวแข็งเป็นก้อน ก้อนละ 1 นิ้ว ให้เท่ากัน พักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ลงในกระทะ นำเต้าหู้ลงย่างให้เหลืองหอมทั้งสี่ด้าน ทำจนหมด ตักใส่จานพักไว้

3. ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียกและเกลือสมุทร ลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนให้น้ำตาลละลายและซอสข้นเล็กน้อย ปิดไฟ

4. จัดเสิร์ฟโดย ตักเต้าหู้ใส่จาน แล้วราดด้วยซอสที่ทำไว้ ตกแต่งด้วยพริกขี้หนูแห้งคั่วและผักชีเด็ดใบ