ยกบรรยากาศร้านอิซากายะมาไว้ที่บ้าน! เมนูเรียกน้ำย่อยยอดฮิตที่ทำง่ายมาก เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ แตงกวาญี่ปุ่น แช่เย็นจัดมาทุบพอแตก ก่อนหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้น้ำยำซึมเข้าเนื้อแตงกวาได้ดีเยี่ยม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกผัดน้ำมัน และพระเอกอย่างน้ำมันงาหอมฟุ้ง โรยงาขาวคั่วเพิ่มความนัว กรอบ อร่อย สดชื่น เป็นกับแกล้มที่กินเพลินจนหยุดไม่ได้

เส้นหัวไชเท้าสดใส เนื้อกรอบนุ่ม เคี้ยวเพลิน อุดมด้วยใยอาหาร เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ เมื่อนำไปลวกในน้ำซุปชาบูร้อนๆ เส้นจะดูดซับน้ำซุปได้อย่างเต็มที่ กินแล้วอิ่มอร่อย สบายท้อง

ยกระดับเมนูปลาทอดให้จัดจ้านถึงใจ ปลาอินทรีหั่นแว่นชิ้นโต เนื้อแน่นเป็นลิ่ม ทอดจนเหลืองกรอบแต่เนื้อในยังชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสพริกสดที่ปรุงรสใหม่ ใส่พริกขี้หนูสวนและกระเทียมสับ ได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรส หอมฟุ้งไปทั่วครัว อร่อยจนต้องยกนิ้ว

หนึ่งในดังโงะที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ราดด้วยซอสมิทาราชิ ซอสทำจากโชยุ น้ำตาลและมิริน เคี่ยวจนซอสข้นมันเงา รสชาติเค็มหวาน กลมกล่อม หอมโชยุ กินกับแป้งดังโงะหนึบหนับ

เอาใจสายหวานด้วย ‘โดนัทแอปเปิลทอด’ ของหวานกลิ่นหอมฟุ้งที่ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ! จุดเด่นคือแป้งโดนัทเนื้อนุ่มฟู แทรกด้วยชิ้นแอปเปิลรสเปรี้ยวอมหวาน ทอดจนสีเหลืองทองกรอบน่ากิน แล้วราดด้วยเกลซน้ำตาล (Glaze) หวานหอม กินตอนร้อนๆ คู่กับชาร้อนหรือกาแฟยามบ่ายคือที่สุด! เป็นเมนูเบเกอรีทำง่ายที่หน้าตาดีและอร่อยระดับร้านคาเฟ่

อยากกินชาบูแต่ขี้เกียจตั้งหม้อ? ขอเสนอเมนู ‘ชาบูหมูมิลเฟย’ ที่ทำได้ง่ายๆ ด้วย ‘ไมโครเวฟ’ เครื่องเดียว! เป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนอุปกรณ์น้อย แค่เรียงหมูสไลด์สลับกับผักกาดขาวในอิเกีย 365+ กล่องแก้วเก็บอาหาร ราดน้ำซุปหอมๆ แล้วนำเข้าเวฟเพียงไม่กี่นาที ก็ได้ชาบูหน้าตาสวยงามแล้ว

"ข้าวอบแฮมข้าวโพด" เมนูญี่ปุ่นง่ายๆ อร่อยฟิน ทำในหม้อหุงข้าวได้เลย! ทำง่ายแค่ 4 ขั้นตอน ซาวข้าว ปรุงรส เติมเครื่องเคียง กดหุง! เท่านี้ก็ได้เมนูข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ

หัวใจสำคัญของอาหารญีุ่่นหลายเมนูอยู่ที่ ‘น้ำสต๊อกดาชิ’ เป็นพื้นฐานของความ ‘อูมามิ’ จากธรรมชาติ 100% ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เช่น สาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) คุณก็จะได้น้ำสต๊อกสีทองใสที่ช่วยชูรสชาติให้ซุปมิโสะ อุด้ง หรือไข่ตุ๋นของคุณอร่อยกลมกล่อมล้ำลึกกว่าที่เคย

ฟุริคาเกะ (Furikake) หรือ ผงโรยข้าว คือหนึ่งในเครื่องปรุงประจำครัวเรือนของญี่ปุ่น ใช้โรยบนข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากข้าวยังเอาไว้โรยใส่สลัด ข้าวปั้น เต้าหู้เย็น เมนูเส้นต่างๆ สูตรนี้เราทำฟุริคาเกะจากปลาแห้งแบบไทยอย่างปลาช่อนรมควัน ผสมกับสาหร่ายโนริและงาขาวคั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล

เบื่อเมนูไก่ย่างแบบเดิม ๆ หรือยัง? ลองสูตร ‘ไก่ย่างซอสแกงกะหรี่โยเกิร์ต’ ที่จะยกระดับมื้ออาหารของคุณ! เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การหมักไก่ด้วยโยเกิร์ตและก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจนเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อไก่นุ่มฉ่ำขั้นสุด เมื่อนำไปย่างจนหอมกรุ่นรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร เป็นเมนูไก่ที่ทำง่ายแต่อร่อยมาก

เปลี่ยนฟักทองให้กลายเป็นเมนูของว่างสุดฮิตที่เด็ก ๆ ชอบกินกันดีกว่า! ‘เทมปุระฟักทอง’ สูตรนี้ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้ แค่หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกแป้งเทมปุระสูตรกร๊อบกรอบ แล้วลงทอดเพียงไม่กี่นาที ก็จะได้ฟักทองเนื้อหวานนุ่มด้านใน แต่แป้งข้างนอกกรอบอร่อย เป็นวิธีเพิ่มผักให้เด็ก ๆ ได้อย่างเนียน ๆ จะทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยลงตัวสุด ๆ

ไข่เจียวข้าวโพดสูตรบ้านเชฟน่าน เมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยโดนใจ! ผสมผสานไข่เนื้อนุ่มฟูเข้ากับความหวานกรอบของข้าวโพด เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรสแบบเบาๆ แล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย หอมกรุ่น ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร ทำง่าย อร่อยเร็ว ถูกใจทั้งครอบครัว

ยกบรรยากาศร้านอิซากายะมาไว้ที่บ้าน! เมนูเรียกน้ำย่อยยอดฮิตที่ทำง่ายมาก เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ แตงกวาญี่ปุ่น แช่เย็นจัดมาทุบพอแตก ก่อนหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้น้ำยำซึมเข้าเนื้อแตงกวาได้ดีเยี่ยม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกผัดน้ำมัน และพระเอกอย่างน้ำมันงาหอมฟุ้ง โรยงาขาวคั่วเพิ่มความนัว กรอบ อร่อย สดชื่น เป็นกับแกล้มที่กินเพลินจนหยุดไม่ได้

เส้นหัวไชเท้าสดใส เนื้อกรอบนุ่ม เคี้ยวเพลิน อุดมด้วยใยอาหาร เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ เมื่อนำไปลวกในน้ำซุปชาบูร้อนๆ เส้นจะดูดซับน้ำซุปได้อย่างเต็มที่ กินแล้วอิ่มอร่อย สบายท้อง

ยกระดับเมนูปลาทอดให้จัดจ้านถึงใจ ปลาอินทรีหั่นแว่นชิ้นโต เนื้อแน่นเป็นลิ่ม ทอดจนเหลืองกรอบแต่เนื้อในยังชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสพริกสดที่ปรุงรสใหม่ ใส่พริกขี้หนูสวนและกระเทียมสับ ได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรส หอมฟุ้งไปทั่วครัว อร่อยจนต้องยกนิ้ว

หนึ่งในดังโงะที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ราดด้วยซอสมิทาราชิ ซอสทำจากโชยุ น้ำตาลและมิริน เคี่ยวจนซอสข้นมันเงา รสชาติเค็มหวาน กลมกล่อม หอมโชยุ กินกับแป้งดังโงะหนึบหนับ

เอาใจสายหวานด้วย ‘โดนัทแอปเปิลทอด’ ของหวานกลิ่นหอมฟุ้งที่ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ! จุดเด่นคือแป้งโดนัทเนื้อนุ่มฟู แทรกด้วยชิ้นแอปเปิลรสเปรี้ยวอมหวาน ทอดจนสีเหลืองทองกรอบน่ากิน แล้วราดด้วยเกลซน้ำตาล (Glaze) หวานหอม กินตอนร้อนๆ คู่กับชาร้อนหรือกาแฟยามบ่ายคือที่สุด! เป็นเมนูเบเกอรีทำง่ายที่หน้าตาดีและอร่อยระดับร้านคาเฟ่

อยากกินชาบูแต่ขี้เกียจตั้งหม้อ? ขอเสนอเมนู ‘ชาบูหมูมิลเฟย’ ที่ทำได้ง่ายๆ ด้วย ‘ไมโครเวฟ’ เครื่องเดียว! เป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนอุปกรณ์น้อย แค่เรียงหมูสไลด์สลับกับผักกาดขาวในอิเกีย 365+ กล่องแก้วเก็บอาหาร ราดน้ำซุปหอมๆ แล้วนำเข้าเวฟเพียงไม่กี่นาที ก็ได้ชาบูหน้าตาสวยงามแล้ว

"ข้าวอบแฮมข้าวโพด" เมนูญี่ปุ่นง่ายๆ อร่อยฟิน ทำในหม้อหุงข้าวได้เลย! ทำง่ายแค่ 4 ขั้นตอน ซาวข้าว ปรุงรส เติมเครื่องเคียง กดหุง! เท่านี้ก็ได้เมนูข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ

หัวใจสำคัญของอาหารญีุ่่นหลายเมนูอยู่ที่ ‘น้ำสต๊อกดาชิ’ เป็นพื้นฐานของความ ‘อูมามิ’ จากธรรมชาติ 100% ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เช่น สาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) คุณก็จะได้น้ำสต๊อกสีทองใสที่ช่วยชูรสชาติให้ซุปมิโสะ อุด้ง หรือไข่ตุ๋นของคุณอร่อยกลมกล่อมล้ำลึกกว่าที่เคย

ฟุริคาเกะ (Furikake) หรือ ผงโรยข้าว คือหนึ่งในเครื่องปรุงประจำครัวเรือนของญี่ปุ่น ใช้โรยบนข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากข้าวยังเอาไว้โรยใส่สลัด ข้าวปั้น เต้าหู้เย็น เมนูเส้นต่างๆ สูตรนี้เราทำฟุริคาเกะจากปลาแห้งแบบไทยอย่างปลาช่อนรมควัน ผสมกับสาหร่ายโนริและงาขาวคั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล

เบื่อเมนูไก่ย่างแบบเดิม ๆ หรือยัง? ลองสูตร ‘ไก่ย่างซอสแกงกะหรี่โยเกิร์ต’ ที่จะยกระดับมื้ออาหารของคุณ! เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การหมักไก่ด้วยโยเกิร์ตและก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจนเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อไก่นุ่มฉ่ำขั้นสุด เมื่อนำไปย่างจนหอมกรุ่นรสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร เป็นเมนูไก่ที่ทำง่ายแต่อร่อยมาก

เปลี่ยนฟักทองให้กลายเป็นเมนูของว่างสุดฮิตที่เด็ก ๆ ชอบกินกันดีกว่า! ‘เทมปุระฟักทอง’ สูตรนี้ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้ แค่หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกแป้งเทมปุระสูตรกร๊อบกรอบ แล้วลงทอดเพียงไม่กี่นาที ก็จะได้ฟักทองเนื้อหวานนุ่มด้านใน แต่แป้งข้างนอกกรอบอร่อย เป็นวิธีเพิ่มผักให้เด็ก ๆ ได้อย่างเนียน ๆ จะทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยลงตัวสุด ๆ

ไข่เจียวข้าวโพดสูตรบ้านเชฟน่าน เมนูไข่ง่ายๆ ที่อร่อยโดนใจ! ผสมผสานไข่เนื้อนุ่มฟูเข้ากับความหวานกรอบของข้าวโพด เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงรสแบบเบาๆ แล้วนำไปทอดจนเหลืองสวย หอมกรุ่น ทานง่าย เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร ทำง่าย อร่อยเร็ว ถูกใจทั้งครอบครัว