เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

นมหมีปั่น

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

1 แก้ว

Level

2

เครื่องดื่มที่จะพาทุกคนย้อนวันวานกลับไปตอนเป็นเด็กอีกครั้ง กับ "นมหมีปั่น" รสหวานหอมเข้มข้น เลือกใช้นมตราหมีรสออริจินอล (กระป๋องสีขาว) นำมาเทใส่ถาดน้ำแข็งหรือถุงพลาสติก เเช่เเข็งจนเเข็งตัวก่อนนำมาปั่นจะทำให้ได้รสชาตินมหมีที่เด่นชัดเเละเข้มข้นมากยิ่งขึ้น บอกเลยว่าใช้ส่วนผสมน้อย ทำง่าย เเต่อร่อยมากเเน่นอน

INGREDIENTS

นมสเตอริไลส์ตราหมี

1 กระป๋อง (140 ml)

นมข้นหวาน

2 ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง

1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเทียม

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็งป่น

2 ถ้วย

นมข้นหวานและคอร์นเฟลกสำหรับตกแต่งหน้า

อุปกรณ์ เครื่องปั่นน้ำ

METHOD

1. ทำน้ำแข็งนมโดยเทนมสเตอริไลส์ตราหมีใส่พิมพ์น้ำแข็งหรือถุงพลาสติก นำไปแช่แข็งนาน 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจนแข็งตัว

 

2. ทำนมหมีปั่นโดยผสมนมข้นหวาน นมข้นจืด น้ำผึ้งและครีมเทียมรวมกัน คนจนส่วนผสมเข้ากันดี พักไว้ ใส่น้ำแข็งนม น้ำแข็งป่นและส่วนผสมนมลงในโถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด

 

3. เทนมหมีปั่นใส่แก้ว ตกแต่งด้วยนมข้นหวานและคอร์นเฟลก เสิร์ฟ

Gallery

Share this content

Tags:

นมข้นจืด, นมข้นหวาน, นมตราหมี, น้ำผึ้ง, ปัน, เครื่องดื่ม, แช่เย็น

Recommended Articles

Recipeเนยบ่ม (Cultured butter)
เนยบ่ม (Cultured butter)

เนยบ่ม โดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นเเละซับซ้อน เค็มมันอมเปรี้ยวอ่อนๆ เเถมยังดีต่อลำไส้ เกิดจากการบ่มวิปปิ้งครีมกับกรีกโยเกิร์ตจนได้ที่ ก่อนนำมาปั่นจนเเตกตัวเป็นเนย ใช้ปาดลงบนขนมปังซาวร์โดวจ์ร้อนๆ หรือเอาไปตีคุกกี้ นำไปผสมทำรสชาติอื่นๆก็อร่อย บอกเลยว่าถ้าได้ลองเเล้วจะหลงรัก

 

Recommended Videos