เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สลัดกุ้งพาสต้า

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

4 คน

Level

2

สลัดพาสต้าจานนี้รสชาติอร่อย ด้วยวัตถุดิบหลักของน้ำสลัดคือมายองเนส นำมาปรุงรสให้ออกเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เพิ่มดิจองมัสตาร์ดเข้าไปหน่อย นำมาเคล้ากับเครื่องสลัดจัดเต็มทั้งมะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี พาสต้า และกุ้ง แนะนำหากใครต้องการรสจัดเพิ่มให้เติมเกลือและพริกไทยเข้าไปได้ และที่สำคัญกินเย็นๆจะได้ความอร่อยมากกว่า

INGREDIENTS

มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า

1 ลูก

แอปเปิลสีแดงหั่นลูกเต๋า

1 ผล

หอมแขกหั่นลูกเต๋า

1 หัว

เซเลอรีหั่นแฉลบ

2 ก้าน

พาสต้าต้มสุก

80 กรัม

กุ้งชีแฮ้แกะเปลือกผ่าหลังลวก

8 ตัว

พาร์สเลย์สับละเอียด

1 ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทรและพริกไทยป่นปริมาณตามชอบ

METHOD

1. ทำน้ำสลัดโดยผสมมายองเนส น้ำเลมอน น้ำตาล และดิจองมัสตาร์ด ในชามผสม คนให้เข้ากัน

 

 

 

 

2. ใส่มะเขือเทศ แอปเปิล หอมแขก เซเลอรี พาสต้าต้มสุก กุ้งลวก และพาร์สเลย์สับลงผสมคลุกเคล้ากับน้ำสลัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ นำไปแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อนรับประทาน

Share this content

Tags:

พาสต้า, พาสต้าญี่ปุ่น, สลัด, อาหารญี่ปุ่น, อาหารทะเล

Recommended Articles

Recipeข้าวต้มสามกษัตริย์
ข้าวต้มสามกษัตริย์

เครื่องเสวยที่เกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5 มีวัตถุดิบหลักอยู่ 3 อย่าง คือ ปลาหมึก กุ้ง เเละปลาทูสด รวมอยู่ในหม้อเดียวกัน รสชาติความหวานกลมกล่อมของข้าวต้มเเละน้ำซุปนั้นมาจากอาหารทะเลสดๆ เป็นเมนูมื้อเช้าหรือมื้อดึกที่อร่อยซดหมดชาม อิ่มอุ่นท้องได้ทั้งครอบครัว

 

Recommended Videos