เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวผัดกุนเชียงผักกาดดอง

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

2 คน

Level

2

ข้าวผัดรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยว เค็ม หวาน ในคำเดียว เพิ่มความพิเศษของข้าวผัดเข้าไปอย่างไข่ไก่ แครอทหั่นเต๋า อร่อยแบบสุดๆ และที่อร่อยเข้าไปอีกคือต้องเอาข้าวที่แช่เย็นข้ามคืนมาทำด้วยยิ่งอร่อย

INGREDIENTS

น้ำมันพืช

2 ช้อนโต๊ะ

กุนเชียงหั่นแฉลบ

½ ถ้วย

กระเทียมจีนสับหยาบ

1 ช้อนโต๊ะ

แครอทหั่นเต๋า

¼ ถ้วย

ผักกาดดองหั่นเส้น

½ ถ้วย

ไข่ไก่

1 ฟอง

ข้าวสวยหุงสุก

3 ถ้วย

ซีอิ๊วขาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย

3 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอยซอย

¼ ถ้วย

METHOD

1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง ใส่กุนเชียงลงผัดให้หอม ตามด้วยกระเทียม ผัดพอให้เหลืองหอม ใส่แครอท ผักกาดดอง ผัดให้เข้ากัน ต่อยไข่ไก่ลงผัดให้สุกทั่ว ใส่ข้าวสวยหุงสุก ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

 

2. ตักข้าวผัดผักกาดดองกุนเชียงใส่จาน เสิร์ฟ

 

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

ฮาวทูกักตุน ‘ของสด’ สู้ Covid-19

 

15 เมนูจากของกักตุนยามเมื่อต้องกักตัว

 

แจกสูตรอาหารต้านไวรัส

Share this content

Tags:

Covit-19, ข้าวผัด, อาหารกักตุน, อาหารจานเดียว, อาหารสู้โควิด, เมนูกักตุน, เมนูอาหารกระป๋อง, เราจะผ่านช่วงเวลานี้ไปด้วยกัน, โควิด, โควิด 19, โควิด19เราต้องรอด

Recommended Articles

Recipeข้าวยำไก่แซ่บ
ข้าวยำไก่แซ่บ

ชวนทำเมนูยอดฮิต "ข้าวยำไก่แซ่บ" อร่อยเหมือนไปนั่งกินที่ร้าน! สูตรไก่ทอด กรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับ น้ำยำรสแซ่บ ที่มีกลิ่นหอมของข้าวคั่วเป็นเอกลักษณ์ โปะบนข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ดลงตัว ทำง่าย ขายคล่อง ไปลองทำตามกันนน!

 

Recommended Videos