เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

food story

5 คาเฟ่น่านั่ง ที่ชุมชนริมน้ำจันทบูร

Story by เสาวลักษณ์ เชื้อคำ

จิบกาแฟ ชมตึกโบราณในชุมชนเก่าริมน้ำ

ชุมชนริมน้ำจันทบูร เป็นชุมชนเก่าแก่ของจันทบุรี ในอดีตเคยเป็นทำเลสำคัญในการค้าขายเพราะตั้งอยู่ริมแม่น้ำซึ่งเป็นทางสัญจรหลัก ปัจจุบันพื้นที่และวิธีการค้าขายของจันทบุรีเปลี่ยนแปลงไปมาก แต่ชุมชนริมน้ำก็ยังคงเก็บตึกรามบ้านช่องโบราณนับร้อยๆ ปีไว้เหมือนเดิม ชุมชนริมน้ำจึงเป็นอีกหมุดหมายหนึ่งที่หากมาจันทบุรีก็ควรได้มาเดินเล่นสักครั้งเป็นอย่างน้อยค่ะ

 

 

 

 

คละเคล้าอยู่กับตึกโบราณ บ้านร้อยปีทั้งหลาย คือรสนิยมร่วมสมัยที่เข้ามาเติบโตงอกเงยในชุมชนริมน้ำโดยคนรุ่นใหม่ ดังนั้นบนถนนโบราณสายนี้จึงมีคาเฟ่น่ารักๆ อยู่ตลอดทาง ทริปจันทบุรีครั้งล่าสุด ทีมครัวจึงตระเวนไป cafe hopping มา 5 ร้าน 5 สไตล์ ต้องบอกเลยว่าชอบทุกร้าน เลือกแนะนำไม่ถูก เลยขอมารีวิวทั้ง 5 ร้านไปเลย – ใครชอบร้านไหน แวะไปร้านนั้น (หรือถ้าชอบทุกร้านจะแวะทุกร้านเหมือนเราก็ได้นะ!)

 

 

 

 

 

 

 

KAWA Matcha

 

 

 

 

ร้าน Premium Matcha ที่น่ารักมาก (และคนจะเยอะมากหากเป็นช่วงเสาร์อาทิตย์) ที่ร้านมีตัวเลือกมัทฉะให้เลือกค่อนข้างเยอะ ทั้ง clear, latte และ cold wisk นอกจากนี้ก็มีเมนูซิกเนเจอร์อย่างมัทฉะโซดาต่างๆ ด้วย ที่ชอบเป็นพิเศษคือทุกคนที่ร้านตั้งแต่อธิบาย และขยันตอบคำถามมาก รับรู้ได้เลยว่าเขาอยากให้ลูกค้าได้เจอมัทฉะที่ใช่สำหรับแต่ละคนจริงๆ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ตอนที่เราไป ราคาส่วนใหญ่ก็เริ่มต้นที่แก้วละ 100 บาท แพงสุดก็อยู่ที่ 200 กลางๆ ถือว่ารับได้และสมเหตุสมผลมากๆ ในยุคที่มัทฉะแพงอย่างกับทองแบบนี้ ส่วนขนมก็ราคาเริ่มต้นแค่ 20 บาท (ขนมไข่) ขนมมัทฉะต่างๆ เริ่มต้นที่ 90 บาท เราเลยสั่ง Matcha Mousse Cake (120 บาท) มาด้วย ปรากฏว่าอร่อยมาก เนื้อมูสนุ่มนวลแต่ก็ยังมีรสมัทฉะที่ชัดเจน เป็นการเติมมัทฉะยามเช้าที่ถูกใจมาก บอกเลยว่าร้านนี้ 3 ผ่าน ถ้าได้ไปจันท์ก็จะกลับไปอีกแน่นอนค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

KAWA Matcha
Location : https://maps.app.goo.gl/A3qHMJjqTKzepCFFA
เวลาเปิดปิด : 09:00-18:00 (เปิดทุกวัน)
Facebook : KAWA matcha

 

 

 

 

 

 

 

Thrrmda Bar & Eatery (ธรรมดา ริมน้ำจันทบุรี)

 

 

 

 

เติมมัทฉะกันแล้ว ก็มาเติมแมวกันต่อ สารภาพเลยว่าเราเดินเข้าร้านนี้เพราะมายืนดูของเล่นกุ๊กกิ๊กหน้าร้าน แล้วโดนน้องแมวตก เพราะสบตาผ่านประตูร้านเข้าไปแล้วพบว่า พนักงานแมวในร้านน่ารักมากกก หุ่นอวบอั๋นเต็มมือน่ากอดสุดๆ จึงเดินตามมนตร์แมวเข้าร้านมาแต่โดยดี

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

พอเข้ามาแล้วก็พบว่าข้างในมีพนักงานแมวเยอะมาก และมีของเล่นเยอะกว่าข้างนอกประมาณ 10 เท่า จึงตัดสินใจว่าโอเคบ่ายวันนี้เราจะใช้เวลาอยู่ที่นี่แหละ เลยสั่ง มะปี๊ดอัญชัน (80 บาท) และ Dirty Coffee (120 บาท) มาอย่างละแก้ว น้ำมะปี๊ดเปรี้ยวหวานสดชื่นเหมาะมากกับวันที่เดินรับวิตามินดีจากแดดมาร้อนๆ ส่วน Dirty Coffee ก็หอมมันได้มาตรฐาน แม้จะต้องรอ 15 นาทีก็ไม่ได้รู้สึกว่ารอนานเลยค่ะ เพราะพนักงานแมวมาเอนเตอร์เทนอยู่ตลอดเวลา ไหนๆ ก็ไหนๆ แล้ว เราก็สั่ง ทีรามิสุ (135 บาท) มาเติมน้ำตาลเข้าร่างด้วยอีกอย่างหนึ่ง กลิ่นกาแฟหอมเข้มข้น หวานกำลังดีกินเพลินจนเกือบลืมเล่นกับแมวเลยทีเดียว

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

นอกจากโซนห้องแมวแล้ว เปิดประตูออกไปอีกฝั่งของร้านจะมีโซน outdoor ให้นั่งชิลล์ชมแม่น้ำด้วย แวะมาเติมคาเฟอีน เติมมะปี๊ด เติมน้ำตาล แล้วใครใคร่เติมแมวหรือเติมบรรยากาศก็เลือกได้ตามชอบ ข้อควรระวังอย่างเดียวของร้านนี้คือ ระวังเผลอเล่นแมวนานเกินจนไม่ได้เดินไปเที่ยวที่อื่นค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

Thrrmda Bar & Eatery (ธรรมดา ริมน้ำจันทบุรี)
Location : https://maps.app.goo.gl/krXz6SLJ3rcWcFwP7
เวลาเปิดปิด : 09:00-22:00 (เปิดทุกวัน วันศุกร์-อาทิตย์ เปิดถึง 00:00)
Facebook : Thrrmda Bar & Eatery

 

 

 

 

 

 

 

The Chanthaboon Coffee กาแฟจันทบูร

 

 

 

 

ร้านกาแฟในชุมชนริมน้ำมีเยอะมาก แต่ร้านหนึ่งที่เราอยากให้ทุกคนลองแวะ ก็คือร้านกาแฟจันทบูรค่ะ

 

 

 

 

สาเหตุที่อยากแนะนำร้านนี้เพราะกาแฟของที่นี่ ‘เล่าเรื่อง’ ประวัติศาสตร์จันทบุรีได้น่าสนุกมากๆ แค่เดินอ่านบอร์ดทั่วร้านก็น่าจะใช้เวลาเป็นชั่วโมง ยิ่งถ้าได้เจอกับ พี่เอ็ม-ชัชวาล สุขสัมพันธ์ พี่เจ้าของร้านที่อยากจะฟื้นคืนชีพให้กาแฟจันทบุรีที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานมาเป็นร้อยปี กาแฟร้านนี้จะยิ่งอร่อยและสนุกขึ้นทวีคูณ

 

 

 

 

 

 

 

เมนูแกล้มเรื่องกาแฟจันทบุรีของเราวันนี้คือเมนูซิกเนเจอร์อย่าง จันทร์ผ่อง (120 บาท) นมหอมมันที่ท็อปมาด้วยฟองกาแฟนุ่มๆ หอมๆ และ มะปี๊ดจันทรา (120 บาท) กาแฟมะปี๊ดที่เปรี้ยวหวานซ่าสดชื่น เมนูที่ออกแบบมาเป็นอย่างดีให้เข้ากับเอกลักษณ์ของอาราบิก้าทั้ง 2 แก้วนี้ ทำให้เรารับรู้ถึงความพยายามและความตั้งใจในการผลักดันให้กาแฟอาราบิก้าจันท์เป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก ใครที่ชอบกาแฟไทยเหมือนกัน แวะมาจิบกาแฟส่งกำลังใจให้กาแฟจันทบูรที่ริมน้ำได้เลยค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

อ่านเรื่องกาแฟจันทบูรต่อได้ที่บทความ The Chanthaboon Coffee กับการพลิกฟื้นกาแฟจันท์ที่ถูกหลงลืมกว่า 170 ปี

 

 

 

 

The Chanthaboon Coffee กาแฟจันทบูร
Location : https://maps.app.goo.gl/dsygMwRY98frc2J47
เวลาเปิดปิด : 08:30-17:00 (ปิดวันพุธ)
Facebook : The Chanthaboon Coffee กาแฟจันทบูร

 

 

 

 

 

 

 

BRB.coffee

 

 

 

 

ร้านกาแฟเล็กๆ สีเขียวๆ เดินผ่านไปกี่ทีก็สะดุดตาจนต้องขอแวะสักหน่อย เลยเจอว่า BRB.coffee เป็นร้าน Specialty Coffee ที่จิ๋วแต่แจ๋วทีเดียวค่ะ ที่ร้านมีทั้งกาแฟ House blend และ Single Origin มีคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม, Cold-brew นมโอ๊ต ยูสึ มัทฉะ โฮจิฉะ ชาไทย ชาชีส คือเป็นเซฟโซนของทุกคนสุดๆ จะอยากกินกาแฟเปรี้ยว กาแฟนม มัทฉะ น้ำหวาน ชิโอะปัง โทสต์โปะไอศกรีม ฯลฯ ก็เดินเข้าร้านนี้ได้เลย (ตอนที่มานั่งเขียนรีวิวอยู่นี่ยังนึกสงสัยว่าเขาใส่เมนูเยอะขนาดนั้นเข้าไปในร้านเล็กๆ แบบนี้ได้ยังไงนะ!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

แล้วที่สำคัญคือ ราคาน่ารักมาก อย่างอเมริกาโนเย็นหรือชาไทยเริ่มต้นที่แก้วละ 70 บาท ใครชอบเมล็ดแบบไหนเฉพาะเจาะจงก็เพิ่มออพชั่นได้ตามชอบ คือโดยรวมก็เป็นร้าน Specialty Coffee ร้านหนึ่งนี่แหละค่ะ แต่เมนูครบ รสชาติดี ร้านน่ารัก ราคาน่ารัก ตั้งใจทำและมีมาตรฐานที่ไว้ใจได้แน่นอน (ซึ่งเอาจริงๆ เวลามองหาคาเฟ่สักร้านคนเราก็ตามหาแค่อะไรประมาณนี้แหละ!)

 

 

 

 

 

 

 

BRB.coffee
Location : https://maps.app.goo.gl/9WFQEGFJ3x2EQhDV8
เวลาเปิดปิด : 08:00-16:30
Facebook : BRB.coffee

 

 

 

 

 

 

 

ชงดี by C.A.P

 

 

 

 

ร้านนี้แนะนำสำหรับคนที่ชอบตึกเก่า ชอบอ่านประวัติศาสตร์ตระกูลดั้งเดิม และชอบอ่านประวัติศาสตร์เมือง เพราะตั้งอยู่ที่ บ้านบุณยัษฐิติ หรือ บุณยัษฐิติ วิลล่า (Punyashthiti villa) บ้านจีนอายุกว่า 150 ปีที่ถูกบูรณะใหม่ให้เป็นที่พักสไตล์วิลล่าโดยยังเก็บรักษาสัดส่วนและรายละเอียดดั้งเดิมของอาคารไว้ทั้งหมด แม้กระทั่งบานหรือลายฉลุไม้ที่เคยอยู่ในสภาพไม่ได้สมบูรณ์ ก็ถูกบูรณะผ่านการศึกษาและต่อยอดงานช่างโบราณแทบจะทั้งหมด เฉพาะเรื่องราวการบูรณะบ้านหลังนี้ก็ยืนอ่านได้เพลินๆ ค่อนวันเลยค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

เดินเข้ามาจากตัวบ้าน ก็จะเจอกับ ชงดี by C.A.P ร้านกาแฟติดริมน้ำให้มานั่งพักเย็นๆ ได้ เมนูที่เราสั่งคือ เชงทึงคอฟฟี่ (120 บาท) กาแฟผสมหล่อฮังก๊วยที่ท็อปมาด้วยเครื่องเชงทึง ของหวานโบราณสไตล์จีน ซึ่งเครื่องเชงทึงนี้ให้มาล้นมากจนคิดว่าถ้าตักออกมารวมๆม กันก็กลายเป็นเชงทึงได้อีก 1 ถ้วยได้เลย

 

 

 

 

 

 

 

ชงดี by C.A.P
Location : https://maps.app.goo.gl/rUrhL5UC3RjNJP676
เวลาเปิดปิด : 09:00-17:00 (เปิดทุกวัน)
Facebook : ชงดี by C.A.P

Share this content

Contributor

Tags:

กาแฟ, ร้านอร่อยจันทบุรี

Recommended Articles

Food Storyข้าวตังโบราณป้าจินดา ตำนานข้าวตังอร่อยริมน้ำจันทบูรกว่า 30 ปี
ข้าวตังโบราณป้าจินดา ตำนานข้าวตังอร่อยริมน้ำจันทบูรกว่า 30 ปี

ชวนชิมข้าวตังโบราณ ร้านเด็ดประจำชุมชนริมน้ำจันทบูร จันทบุรี

 

Recommended Videos