เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

น้ำจิ้มซีฟู๊ด

Recipe by เชฟน่าน

Serves

2 1/2 ถ้วย

Level

2

น้ำจิ้มซีฟู๊ดรสเด็ด เปรี้ยวเค็มเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นมะนาวคั้นสด เผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูสวนเเละพริกจินดา กินคู่กับกุ้งย่าง หมึกย่าง ขาหมู หมูกรอบยิ่งเด็ด!

INGREDIENTS

พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดงเด็ดขั้ว

60 กรัม

พริกจินดาแดงสีเขียวแดงเด็ดขั้ว

60 กรัม

กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก

50 กรัม

ผักชีซอย

50 กรัม

น้ำปลา

120 กรัม

น้ำมะนาว

180 กรัม

น้ำเชื่อมมิตรผลสูตรเข้มข้น

100 มล.

หมึกย่างสำหรับจัดเสิร์ฟ

อุปกรณ์ เครื่องปั่น

METHOD

     

  1. ใส่พริกขี้หนูสวน พริกจินดาสีแดงเขียว กระเทียมกลีบใหญ่ ผักชี น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมมิตรผลสูตรเข้มข้นรวมกันในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดเก็บในตู้เย็นได้นาน 1 สัปดาห์
  2.  

  3. จัดเสิร์ฟคู่กับหมึกย่าง
  4.  

Gallery

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

กระเทียมกลีบใหญ่, น้ำจิ้ม, น้ำเชื่อม, ปัน, ผักชี, พริกขี้หนูสวน, พริกจินดา, มะนาว, เป็นอาชีพ

Recommended Articles

Recipeพาข้าวบ้านสวน
พาข้าวบ้านสวน

เมนูที่ลงตัวด้วยการผสานวัตถุดิบที่เข้าถึงง่ายสไตล์โมเดิร์นเข้ากับรสชาติจัดจ้านและเทคนิคแบบไทย-อีสาน เป็นการรวมสำรับที่ทำง่าย ไม่ว่าจะเป็น มีทบอลน้ำจิ้มแจ่วมาโยสุดปัง ข้าวจี่หอมกรุ่น เเละปลานึ่งสมุนไพรหอมกลิ่นสมุนไพร อร่อยลงตัว เป็นรสชาติที่ชวนให้นึกถึงบรรยากาศการนั่งล้อมวงกินข้าวในสวนหลังบ้าน เหมาะสำหรับทำทานในครอบครัวหรือจัดปาร์ตี้เล็กๆ ในวันหยุด

 

Recommended Videos